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sábado, 1 de junho de 2013


Molho de Cogumelos  


Um óptimo molho para acompanhar uns belos bifes de peru ou mesmo de vaca, ideal quer com arroz ou melhor ainda com massas, precisamos de uma lata de cogumelos, uma cebola (media/grande) 2 dentes de alho, 200ml de natas, 100ml de leite, 2 colheres de sobremesa de sopa de rabo de boi sal e pimenta (preta) qb e u fio de azeite. Inicialmente picamos a cebola e o alho e refogamos a mesma no fio de azeite, em seguida juntamos as natas e em seguida o leite, deixamos cozinhar em lume brando uns 5 minutos ate que juntamos a sopa de rabo de boi mexendo sempre e continuamos com o lume brando mais 2/3 min. Nesta altura trituramos tudo com a varinha mágica (para dissolver melhor o rabo de boi e relar a cebola) caso fique muito espesso poderá sempre juntar mais leite até ficar com a consistência desejada. Rectificamos o tempero e juntamos os cogumelos deixando cozinhar os mesmos, servir logo de seguida… Bom apetite
 



Bolo de Gelatina




Sobremesa fresca e deliciosa, vamos precisar de uma lata de ananás em calda e 2 pacotes de gelatina (preferencialmente de ananás) prepara a gelatina e conforme instruções do pacote. Cortar o ananás em cubos e juntar num molde de gelatina levar ao frio ate estar consistente, desenformar e servir, uma óptima sobremesa para os meses quentes que aí vêem… Bom apetite.